01 04 BENVENUTI ALLA CHĒSA Il ristorante dei Riminesi per antonomasia riapre i suoi cancelli a seguito di una profonda ristrutturazione, rinnovando l’offerta enogastronomica locale con un omaggio culinario ai nostri Marinai, ai Macellai dell’entroterra e ai Pizzaioli della tradizione italiana. SCOPRI DI PIù 02 04 MARINAI IN CUCINA L’Adriatico nel piatto: il nostro Mare offre un’ampia varietà di pescato sapientemente cucinato dal nostro chef Leonardo Rossetto e dalla sua brigata. SCOPRI DI PIù 03 04 MACELLAI ALLA GRIGLIA Tutte le carni proposte provengono da allevamenti locali sapientemente selezionati.
Grazie alla frollatura “dry aged” risultano più tenere, succose e saporite, in abbinamento a verdure fresche ed ortaggi biologici raccolti anche dai nostri orti. SCOPRI DI PIù 04 04 PIZZAIOLI IN PIZZERIA Le pizze di Mimmo Fabozzi si riconoscono dal gusto inimitabile e dagli ingredienti di elevato livello qualitativo.
La lunga lievitazione le rende leggere e facilmente digeribili.
Le mozzarelle di bufala e di fiordilatte vaccino provengono dal nostro laboratorio. SCOPRI DI PIù